Laat u verrassen door de chef. Een menu bestaande uit voor-, hoofdgerecht en dessert. Indien u wenst kan deze menu uitgebreid worden en krijgt u een 2de voorgerecht als extra gang.
3-gangen €45,00
+all-in €22,00
4-gangen €55,00
+all-in €27,00
Iberico ham €8/€15
50 gr. / 100 gr.
°°°
Toast gerookte zalm €17
Op boerenbrood geserveerd
°°°
Croque ‘Cabo” €16
Iberische ham, “Oud Brugge” kaas en truffelmayonaise
°°°
Mosselen “Thom Kha Kai” €15
Aziatische soep met mosselen
°°°
Dim Sum €16
Van kip met citrusmayonaise
°°°
Patatas bravas €6
Met aioli / pikant
°°°
Calamares fritti €15
Met tartaarsaus
°°°
Garnaalballetjes €18
Met klassiek garnituur
°°°
Kaasballetjes €14
Van Reypenaer kaas
°°°
Kreeftballetjes €16
Met klassiek garnituur
°°°
Kippenspiesjes €15
Met pindasaus
°°°
Brood €3
Met aioli
Enkel op maandag te verkrijgen
Op maandag leggen wij de kaart opzij en serveren een verrassingsmenu
bestaande uit voor-, hoofdgerecht en dessert.
Inclusief wijn, water en koffie met versnapering
3-gangen all-in €55,00
4-gangen all-in €70,00
Voorgerechten
Gillardeau Oesters °°°° €28
6 stuks geserveerd op ijs
°°°
Tomaat Garnaal “New Style” €20
Selectie tomaten met handgepelde garnalen
°°°
Ceasar Salade €18
Met frisse salade met kip, spek, ei en parmezaan
°°°
Salade Zalm €17
Frisse salade met gerookte zalm
°°°
Garnaalkroketten €19
2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen en klassiek garnituur
°°°
Kaaskroketten “Reypenaer kaas” €16
2 kaaskroketten met klassiek garnituur
°°°
Rundscarpaccio €18
Truffel, pijnboompitjes en krokante spek
°°°
Gamba’s à la plancha €21
Argentijnse gamba’s gegrild met kruidenboter
Hoofdgerechten
Slibtongen €29
3 stuks met frietjes, tartaarsaus & salade
°°°
Catch of the day €28
Met polderaardappel, saus naar keuze van de chef en seizoensgroentjes
°°°
Tomaat garnaal “New Style” €32
Selectie tomaten met handgepelde garnalen
°°°
Ceasar Salade €26
Met frisse salade met kip, spek, ei en parmezaan
°°°
Salade Zalm €25
Frisse salade met gerookte zalm
°°°
Kreeft 500 gr./700 gr. €38/€59
Natuur of gegrild met kruidenboter, frietjes & salade
°°°
Mosselen €28
Natuur OF Witte wijn met frietjes
°°°
Côte à l’os 500 gr. €36
Belgisch Wit-Blauw
Peper- of champignonsaus, frietjes & salade
°°°
Jong Haantje €28
Gebraden met saus van paddenstoelen, frietjes & salade
Desserts
Dame blanche €10
Vanille ijs met warme chocoladesaus
°°°
Chocolade brownie €10
Gezouten caramel, pecannoot en à la minute gedraaid vanille ijs
°°°
Dessert van het moment €10
Naar inspiratie van de chef
°°°
Koffie of Thee €4
°°°
Koffie of Thee €10
Met diverse verwennerij
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen wij om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang
Dit menu is voor u samengesteld met klassieke producten uit de zee. Een menu met gerechten die niet mogen ontbreken aan de Belgische kust.
Garnaalkroketten
2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen en zijn klassieke garnituur
°°°
Slibtongen
3 stuks met verse frietjes, tartaarsaus en frisse salade
°°°
Dessert van het moment
3 gangen € 49,00
+All-in € 22,00
Champagnes
Piper Heidsieck Brut Glas € 13.00
Piper Heidsieck Brut 37.5 cl € 40.00
Piper Heidsieck Brut 75 cl € 80.00
Piper Heidsieck Brut 1.5 l € 155.00
Piper Heidsieck Brut Rosé 75 cl € 90.00
Piper Heidsieck Essentiel Blancs de Blancs 75 cl € 115.00
Piper Heidsieck Brut Millesimé 1999 RARE 75 cl € 220.00
Charles Heidsieck Brut Reserve 75 cl € 95.00
Charles Heidsieck Rosé Reserve 75 cl € 105.00
Dom Pérignon Brut 75 cl € 235.90
Dom Pérignon Brut 1.5 l € 495.90
Dom Pérignon Brut Rosé 75 cl € 350.90
Dom Pérignon Brut Rosé 1.5 l € 749.50
Huiswijnen
Wit Barton & Guestier Chardonnay – Pays d’Oc € 29.00
Rood Barton & Guestier Merlot – Pays d’Oc € 29.00
Rosé Barton & Guestier Syrah – Pays d’Oc € 29.00
Per glas € 6.50
Witte Franse Wijnen
Tourelle de Tholomies € 32.00
Chardonnay – Pays d’Oc – BIO
Ch. des Gravières Gravea € 32.00
Sauvignon Blanc & Semillon – Bordeaux
Pinot Gris – Edmond Rentz € 35.00
Pinot Gris – Alsace
Saint Véran – Domaine de la Creuze Noire € 36.00
Chardonnay – Maconnais
Pouilly-Fumé – Domaine Henry Brochard € 38.00
Sauvignon Blanc – Loire
Sancerre ‘Aujourd’hui non Filtré’ – Domaine Hubert Brochard € 39.00
Sauvignon Blanc – Loire
Pouilly-Fuissé – Domaine de la Creuze Noire € 46.00
Chardonnay – Maconnais
Chablis 1e Cru Fourchaume – Domaine du Colombier € 52.00
Chardonnay – Bourgogne
Meursault – Domaine Dujardin € 75.00
Chardonnay – Bourgogne
Chassagne Montrachet – Domaine Gauthey-Cadet & Fils € 85.00
Chardonnay– Bourgogne
Ch. Carbonnieux ‘Pessac-Léognan’ Graves € 95.00
Sauvignon Blanc & Semillon – Bordeaux
Witte Wereldwijnen
Jean Leon – Penedès € 32.00
Chardonnay & Parellada – Spanje
Candela ‘1884’ – Mendoza € 32.00
Viognier – Argentinië
Chiantari € 35.00
Chardonnay – Sicilië – Italië
Puntet Monferrato D.O.C. € 36.00
Cortesse, Favorita & Chardonnay – Piemonte – Italië
Rapaura Springs – Marlborough € 38.00
Sauvignon Blanc – Nieuw Zeeland
Ch. Kaniaris € 39.00
Chardonnay – Gerania – Griekenland
Baron De Ley € 39.00
Malvasia & Grenache – Rioja – Spanje
Spier ’21 Gables’ – Stellenbosch € 49.00
Chenin Blanc – Zuid-Afrika
Rode Franse Wijnen
Domaine de Tholomies € 32.00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Pays d’Oc – BIO
Ch. de Maison Neuve Montagne € 32.00
Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
Fleurie – Domaine Pardon & Fils € 32.00
Gamay – Beaujolais
Ch. Des Gravières Gravea € 34.00
Merlot & Cabernet Sauvignon – Bordeaux
Rasteau Ch. De la Gardine € 35.00
Grenache, Syrah & Mourvedre – Côtes du Rhône
Ch. Patache d’aux Cru Bourgeois Supérieur € 46.00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Médoc
Ch. la Faurie Maison Neuve € 46.00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Lalande de Pomerol
Elle de La Marzelle € 52.00
Merlot & Cabernet Franc – Saint-Emilion
Ch. Croque Michotte Grand Cru € 59.00
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Emilion – BIO
Ch. De la Commanderie € 62.00
Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot – Lalande de Pomerol
Aloxe Corton – Domaine Cauvard € 65.00
Pinot Noir – Bourgogne
Ch. Lafleur Gazin € 69.00
Cabernet Franc & Merlot – Pomerol
Ch. Lamarzelle Grand Cru Classé 2015 € 84.00
Merlot, Carbernet Sauvignon & Cabernet Franc – Saint-Emilion
Ch. Matras € 85.00
Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
Ch. Haut TropChaud € 89.00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Pomerol
Ch. Phélan Segur Cru Bourgeois € 92.00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Estephe
Ch. Sociando Mallet € 99.00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Haut-Médoc
Ch. Canon la Gaffelière € 139.00
Merlot & Cabernet Fanc – Saint-Emilion
Rode Wereldwijnen
Candela ‘ 1884’ – Mendoza € 32.00
Malbec – Argentinië
Barbera d’Asti le Gagie – la Meridiana € 34.00
Barbera – Italië
Chiantari € 38.00
Nero d’Avola – Sicilië – Italië
Celeste Crianza – Ribera del Duero € 42.00
Tinto Fino – Spanje
Baron De Ley € 44.00
Graciano – Rioja – Spanje
Ch. Kaniaris € 45.00
Syrah & Merlot – Gerania – Griekenland
Spier ‘Private Collection’ – Stellenbosch € 55.00
Syrah – Zuid-Afrika
Amarone Classico € 62.00
Corvina – Venetië – Italië
Barolo Alessandro Rivetto € 68.00
Nebbiolo – Italië
Rosé Wijnen
Tavel – Domaine Moulin La Viguerie € 32.00
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre & Clairette – Rhône
Ch. de la Clapière Cru Classé € 34.00
Grenache, Syrah & Mourvedre – Provence
Sancerre – Domaine Brochard € 42.00
Pinot noir – Loire