Cabo Blankenberge
  • LOUNGE
    • Tapas
    • Drinks
    • Impressies
    • Contact
  • Restaurant
    • Impressies
    • Reserveren
    • Contact
    • Cadeaubon
  • Evenementen
  • Informatie
    • Openingsuren
    • Contact
    • Route
    • Facebook
    • Tripadvisor

Menu

Menu

  • Verrassing van de chef

    Laat u verrassen door de chef. Een menu bestaande uit voor-, hoofdgerecht en dessert. Indien u wenst kan deze menu uitgebreid worden en krijgt u een 2de voorgerecht als extra gang.

    3-gangen €45,00
    +all-in €22,00
    4-gangen €55,00
    +all-in €27,00

  • Restaurant Tapas

    Iberico ham €8/€15
    50 gr. / 100 gr.
    °°°
    Toast gerookte zalm €17
    Op boerenbrood geserveerd
    °°°
    Croque ‘Cabo” €16
    Iberische ham, “Oud Brugge” kaas en truffelmayonaise
    °°°
    Mosselen “Thom Kha Kai” €15
    Aziatische soep met mosselen
    °°°
    Dim Sum €16
    Van kip met citrusmayonaise
    °°°
    Patatas bravas €6
    Met aioli / pikant
    °°°
    Calamares fritti €15
    Met tartaarsaus
    °°°
    Garnaalballetjes €18
    Met klassiek garnituur
    °°°
    Kaasballetjes €14
    Van Reypenaer kaas
    °°°
    Kreeftballetjes €16
    Met klassiek garnituur
    °°°
    Kippenspiesjes €15
    Met pindasaus
    °°°
    Brood €3
    Met aioli

  • Crazy Monday Menu

    Enkel op maandag te verkrijgen

    Op maandag leggen wij de kaart opzij en serveren een verrassingsmenu
    bestaande uit voor-, hoofdgerecht en dessert.
    Inclusief wijn, water en koffie met versnapering

    3-gangen all-in €55,00
    4-gangen all-in €70,00

  • À la carte

    Voorgerechten

    Gillardeau Oesters °°°° €28
    6 stuks geserveerd op ijs
    °°°
    Tomaat Garnaal “New Style” €20
    Selectie tomaten met handgepelde garnalen
    °°°
    Ceasar Salade €18
    Met frisse salade met kip, spek, ei en parmezaan
    °°°
    Salade Zalm €17
    Frisse salade met gerookte zalm
    °°°
    Garnaalkroketten €19
    2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen en klassiek garnituur
    °°°
    Kaaskroketten “Reypenaer kaas” €16
    2 kaaskroketten met klassiek garnituur
    °°°
    Rundscarpaccio €18
    Truffel, pijnboompitjes en krokante spek
    °°°
    Gamba’s à la plancha €21
    Argentijnse gamba’s gegrild met kruidenboter

     

    Hoofdgerechten

     

    Slibtongen €29
    3 stuks met frietjes, tartaarsaus & salade
    °°°
    Catch of the day €28
    Met polderaardappel, saus naar keuze van de chef en seizoensgroentjes
    °°°
    Tomaat garnaal “New Style” €32
    Selectie tomaten met handgepelde garnalen
    °°°
    Ceasar Salade €26
    Met frisse salade met kip, spek, ei en parmezaan
    °°°
    Salade Zalm €25
    Frisse salade met gerookte zalm
    °°°
    Kreeft 500 gr./700 gr. €38/€59

    Natuur of gegrild met kruidenboter, frietjes & salade
    °°°
    Mosselen €28
    Natuur OF Witte wijn met frietjes
    °°°
    Côte à l’os 500 gr. €36
    Belgisch Wit-Blauw
    Peper- of champignonsaus, frietjes & salade
    °°°
    Jong Haantje €28
    Gebraden met saus van paddenstoelen, frietjes & salade

    Desserts

     

    Dame blanche €10
    Vanille ijs met warme chocoladesaus
    °°°
    Chocolade brownie €10
    Gezouten caramel, pecannoot en à la minute gedraaid vanille ijs
    °°°
    Dessert van het moment €10
    Naar inspiratie van de chef
    °°°
    Koffie of Thee €4
    °°°
    Koffie of Thee €10
    Met diverse verwennerij

    Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen wij om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang

  • Vissersmenu

    Dit menu is voor u samengesteld met klassieke producten uit de zee. Een menu met gerechten die niet mogen ontbreken aan de Belgische kust.

    Garnaalkroketten
    2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen en zijn klassieke garnituur
    °°°
    Slibtongen
    3 stuks met verse frietjes, tartaarsaus en frisse salade
    °°°
    Dessert van het moment

    3 gangen € 49,00
    +All-in € 22,00

  • Wijnkaart

    Champagnes

    Piper Heidsieck Brut Glas € 13.00
    Piper Heidsieck Brut 37.5 cl € 40.00
    Piper Heidsieck Brut 75 cl € 80.00
    Piper Heidsieck Brut 1.5 l € 155.00
    Piper Heidsieck Brut Rosé 75 cl € 90.00
    Piper Heidsieck Essentiel Blancs de Blancs 75 cl € 115.00
    Piper Heidsieck Brut Millesimé 1999 RARE 75 cl € 220.00
    Charles Heidsieck Brut Reserve 75 cl € 95.00
    Charles Heidsieck Rosé Reserve 75 cl € 105.00
    Dom Pérignon Brut 75 cl € 235.90
    Dom Pérignon Brut 1.5 l € 495.90
    Dom Pérignon Brut Rosé 75 cl € 350.90
    Dom Pérignon Brut Rosé 1.5 l € 749.50

    Huiswijnen

    Wit Barton & Guestier Chardonnay – Pays d’Oc € 29.00
    Rood Barton & Guestier Merlot – Pays d’Oc € 29.00
    Rosé Barton & Guestier Syrah – Pays d’Oc € 29.00
    Per glas € 6.50

    Witte Franse Wijnen

    Tourelle de Tholomies € 32.00
    Chardonnay – Pays d’Oc – BIO
    Ch. des Gravières Gravea € 32.00
    Sauvignon Blanc & Semillon – Bordeaux
    Pinot Gris – Edmond Rentz € 35.00
    Pinot Gris – Alsace
    Saint Véran – Domaine de la Creuze Noire € 36.00
    Chardonnay – Maconnais
    Pouilly-Fumé – Domaine Henry Brochard € 38.00
    Sauvignon Blanc – Loire
    Sancerre ‘Aujourd’hui non Filtré’ – Domaine Hubert Brochard € 39.00
    Sauvignon Blanc – Loire
    Pouilly-Fuissé – Domaine de la Creuze Noire € 46.00
    Chardonnay – Maconnais
    Chablis 1e Cru Fourchaume – Domaine du Colombier € 52.00
    Chardonnay – Bourgogne
    Meursault – Domaine Dujardin € 75.00
    Chardonnay – Bourgogne
    Chassagne Montrachet – Domaine Gauthey-Cadet & Fils € 85.00
    Chardonnay– Bourgogne
    Ch. Carbonnieux ‘Pessac-Léognan’ Graves € 95.00
    Sauvignon Blanc & Semillon – Bordeaux

     

    Witte Wereldwijnen

    Jean Leon – Penedès € 32.00
    Chardonnay & Parellada – Spanje
    Candela ‘1884’ – Mendoza € 32.00
    Viognier – Argentinië
    Chiantari € 35.00
    Chardonnay – Sicilië – Italië
    Puntet Monferrato D.O.C. € 36.00
    Cortesse, Favorita & Chardonnay – Piemonte – Italië
    Rapaura Springs – Marlborough € 38.00
    Sauvignon Blanc – Nieuw Zeeland
    Ch. Kaniaris € 39.00
    Chardonnay – Gerania – Griekenland
    Baron De Ley € 39.00
    Malvasia & Grenache – Rioja – Spanje
    Spier ’21 Gables’ – Stellenbosch € 49.00
    Chenin Blanc – Zuid-Afrika

    Rode Franse Wijnen

    Domaine de Tholomies € 32.00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Pays d’Oc – BIO
    Ch. de Maison Neuve Montagne € 32.00
    Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
    Fleurie – Domaine Pardon & Fils € 32.00
    Gamay – Beaujolais
    Ch. Des Gravières Gravea € 34.00
    Merlot & Cabernet Sauvignon – Bordeaux
    Rasteau Ch. De la Gardine € 35.00
    Grenache, Syrah & Mourvedre – Côtes du Rhône
    Ch. Patache d’aux Cru Bourgeois Supérieur € 46.00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Médoc
    Ch. la Faurie Maison Neuve € 46.00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Lalande de Pomerol
    Elle de La Marzelle € 52.00
    Merlot & Cabernet Franc – Saint-Emilion
    Ch. Croque Michotte Grand Cru € 59.00
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Emilion – BIO
    Ch. De la Commanderie € 62.00
    Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot – Lalande de Pomerol
    Aloxe Corton – Domaine Cauvard € 65.00
    Pinot Noir – Bourgogne
    Ch. Lafleur Gazin € 69.00
    Cabernet Franc & Merlot – Pomerol
    Ch. Lamarzelle Grand Cru Classé 2015 € 84.00
    Merlot, Carbernet Sauvignon & Cabernet Franc – Saint-Emilion
    Ch. Matras € 85.00
    Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
    Ch. Haut TropChaud € 89.00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Pomerol
    Ch. Phélan Segur Cru Bourgeois € 92.00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Estephe
    Ch. Sociando Mallet € 99.00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Haut-Médoc
    Ch. Canon la Gaffelière € 139.00
    Merlot & Cabernet Fanc – Saint-Emilion

    Rode Wereldwijnen

    Candela ‘ 1884’ – Mendoza € 32.00
    Malbec – Argentinië
    Barbera d’Asti le Gagie – la Meridiana € 34.00
    Barbera – Italië
    Chiantari € 38.00
    Nero d’Avola – Sicilië – Italië
    Celeste Crianza – Ribera del Duero € 42.00
    Tinto Fino – Spanje
    Baron De Ley € 44.00
    Graciano – Rioja – Spanje
    Ch. Kaniaris € 45.00
    Syrah & Merlot – Gerania – Griekenland
    Spier ‘Private Collection’ – Stellenbosch € 55.00
    Syrah – Zuid-Afrika
    Amarone Classico € 62.00
    Corvina – Venetië – Italië
    Barolo Alessandro Rivetto € 68.00
    Nebbiolo – Italië

    Rosé Wijnen

    Tavel – Domaine Moulin La Viguerie € 32.00
    Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvedre & Clairette – Rhône
    Ch. de la Clapière Cru Classé € 34.00
    Grenache, Syrah & Mourvedre – Provence
    Sancerre – Domaine Brochard € 42.00
    Pinot noir – Loire

© 2022 Cabo Blankenberge. Alle rechten voorbehouden. Quest Computers
nl_NLNederlands
nl_NLNederlands fr_FRFrançais