Menu

• NIEUW – Crazy Cabo Menu

  Wegens groot succes van ons Crazy Monday menu serveren wij dit menu ook op alle andere dagen. Deze zal voortaan Crazy Cabo menu heten.
  Op maandag zetten wij jullie wel nog altijd extra in de watten en serveren bij deze menu een gratis aperitief

  3-gangen all-in €50,00
  4-gangen all-in €65,00

• Valentijnsmenu

  Amuses
  ——————————————
  Argentijnse gamba’s
  Zachte curry | paksoi | oesterzwammen
  EN/OF
  Tataki van “West-Vlaams Rood”
  Pesto van rucola | gebrande eidooier | zoet zure sjalot
  ——————————————
  Varkenshaasje “Duroc d’Olive”
  Krokante polenta | butternut | zwarte look
  OF
  Dorade
  Garnalen | puree van lavas | groene boontjes
  ——————————————
  Pure chocolade
  Sorbet | kers | koffie

  3 gangen € 45,00
  All-in € 20,00
  4 gangen (beide voorgerechten) € 55,00
  All-in € 25,00

• À la carte

  Voorgerechten

  Gillardeau Oesters °°°° €28
  6 stuks geserveerd op ijs
  °°°
  Gillardeau Oesters “Rockefeller” €32
  6 stuks gegratineerd, kruidenboter en spinazie
  °°°
  Rundscarpaccio €18
  Truffel, pijnboompitjes en krokante spek
  °°°
  Garnaalkroketten €18
  2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen en klassiek garnituur
  °°°
  Kaaskroketten “Reypenaer kaas” €16
  2 kaaskroketten met klassiek garnituur
  °°°
  Gamba’s à la plancha €21
  Argentijnse gamba’s gegrild met kruidenboter

   

  Hoofdgerechten

   

  Slibtongen €28
  3 stuks met frietjes, tartaarsaus en salade
  °°°
  Catch of the day €25
  Naar aanbod van de markt
  °°°
  Fish cake €24
  Asian style, gambas, salade en rijst
  °°°
  Kreeft 500 gr. €38
  Natuur of gegrild met kruidenboter, frietjes en salade
  °°°
  Rib-eye 350 gr. €35
  Selectie door “Dierendonck”
  Peper of champignonsaus, frietjes en salade
  °°°
  Canneloni €27
  Menapisch varken, salie, paddenstoelen en parmezaan

   

  Desserts

   

  Dame blanche €8
  À la minute gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus
  °°°
  Chocolade brownie €8
  Gezouten caramel, pecannoot en à la minute gedraaid vanille ijs
  °°°
  Dessert van het moment €9
  Naar inspiratie van de chef
  °°°
  Koffie of Thee €5,5
  met versnaperingen

  Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen wij om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang

• Vissersmenu

  Dit menu is voor u samengesteld met klassieke producten uit de zee. Een menu met gerechten die niet mogen ontbreken aan de Belgische kust.

  Garnaalkroketten
  2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen en zijn klassieke garnituur
  °°°
  Slibtongen
  3 stuks met verse frietjes, tartaarsaus en frisse salade
  °°°
  Dessert van het moment

  3 gangen € 45,00
  +All-in € 20,00

• Lunch menu

  Chef Nick Lammers en zijn team staan dagelijks klaar om u kraakverse,
  biologische en lokale producten aan te bieden in een wekelijks wisselend lunchmenu.

  Vanaf heden zullen wij met een dagelijks wisselende lunch werken. Indien u meer informatie wenst i.v.m. de lunch mag u ons altijd contacteren via de website of telefonisch op het nummer 050 41 27 59

  3 gangen lunch menu    € 35,00
  -All-in € 20,00
  4 gangen lunch menu*   € 45,00
  -All-in € 25,00

  (All-in: Wijn, water en koffie)

   

  Zondagmiddag enkel 4-gangen