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Moederdagmenu
Verkrijgbaar op 11/05/2025
Mes excuses
° ° °
Tartaar van zalm
Met haringkaviaar en sorbet van granny smith en wasabi
° ° °
Coquille***
Met bisque, Iberico en bloemkool
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Prise du jour
Met polderaardappel en Stroganoff van bieten en augurk
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Moederdagdessert
Lolly & framboos3 gangen € 57,00
All-in € 27,004 gangen € 70,00
Tout compris 34,00 € -
Surprise du chef
Laissez-vous surprendre par le chef. Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Si vous le souhaitez, ce menu peut être étendu et vous recevrez un 2ème entrée en tant que cours supplémentaire.
3-gangen €55,00
+all-in €27,00
4-gangen €68,00
+all-in €34,00 -
Sharing gerechten voor bij het aperitief
Jambon ibérique €12/€24
50 grammes / 100 gr.
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Toast au saumon fumé €17
Servi sur pain de campagne
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Moules "Tom Kha Kai" €19
Façon asiatique
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Burata €18
A la tomate et au basilic
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Dim Sum €15
Du poulet à la mayonnaise aux agrumes
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Saté Yakitori €15
Avec sauce aux arachides
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Fritti aux calamars €17
Avec sauce tartare
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Boulettes de crevettes €19
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boules de fromage €17
Fromage Reypenaer
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Boulettes de homard €19
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Patatas Bravas €11
Avec aïoli / épicé -
Menu du lundi fou
Uniquement disponible le lundi
Lundi, nous mettons la carte de côté et servons un menu surprise
composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
Y compris le vin, l'eau et le café avec une collation3 plats tout compris 65,00 €
4 plats tout compris 80,00 € -
À la carte
Apéritifs
Huîtres Gillardeau €28
6 morceaux servis sur glace
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Carpaccio de filet mignon €21
Met truffel, pijnboompitjes & krokante spek
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Croquettes de crevettes €22
2 garnaalkroketten met gepelde garnalen & klassiek garnituur
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Crevettes à la plancha (5st.) €25
Crevettes argentines grillées au beurre aux herbes
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Truffelpasta (enkel tijdens truffelseizoen) €32
Met verse seizoen truffel, parmezaan en rucola
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Crevettes tomates «nouveau style» €24
Selectie tomaten met gepelde garnalen
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salade César €21
Frisse salade met kip, spek, ei, ansjovis & parmezaan
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Salade de saumon €21
Met gerookte zalm, ei, croutons & citrusgelPlats principaux
Côte à l'os 500gr. €38
Belge Blanc-Bleu
Sauce poivre ou champignons, frites & salade
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Langues de boues (3st.) €33
Met frietjes, tartaarsaus & salade
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Moules (enkel tijdens seizoen) €32
Nature ou Vin blanc
Avec sauce aux moules et frites
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Prise du jour €32
Met polderaardappel, saus naar keuze van de chef & seizoensgroentjes
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Truffelpasta (enkel tijdens truffelseizoen) €42
Met verse seizoen truffel, parmezaan en rucola
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Tomaat garnaal “New Style” €38
Selectie tomaten met gepelde garnalen
° ° °
salade César €29
Frisse salade met kip, spek, ei, ansjovis & parmezaan
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Salade de saumon €29
Met gerookte zalm, ei, croutons & citrusgel
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Homard 500 gr./700 gr. €45/€65
Nature ou grillé avec beurre aux herbes, frites & saladePour garantir la qualité et limiter les temps d'attente, nous demandons de limiter le choix à 3 plats différents par plat
Les desserts
Dame Blanche €12
Glace vanille avec sauce chocolat chaud
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Brownie au chocolat €12
Met ijs van gezouten karamel
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Dessert du moment €12
À l'inspiration du chef
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Verwenbordje €8,5
8 verschillende zoetigheden voor bij de koffie of thee -
Menu des pêcheurs
Ce menu est composé pour vous avec des produits classiques de la mer. Une carte avec des plats à ne pas manquer sur la côte belge.
Croquettes de crevettes
2 croquettes de crevettes aux crevettes décortiquées à la main et sa garniture classique
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Langues de boues
3 morceaux avec frites fraîches, sauce tartare et salade fraîche
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Dessert du moment3 gangen € 59,00
+All-in € 27,00 -
Carte des vins
Champagnes
Verre à Brut Piper Heidsieck 13,00 €
Piper Heidsieck Brut 37,5 cl 40,00 €
Piper Heidsieck Brut 75 cl 80,00 €
Piper Heidsieck Brut 1,5 l 155,00 €
Piper Heidsieck Brut Rosé 75 cl 90,00 €
Piper Heidsieck Essentiel Blancs de Blancs 75 cl 115,00 €
Piper Heidsieck Brut Millesimé 1999 RARE 75 cl 220,00 €
Charles Heidsieck Brut Reserve 75 cl 95,00 €
Charles Heidsieck Rosé Reserve 75 cl 105,00 €
Dom Pérignon Brut 75 cl 235,90 €
Dom Pérignon Brut 1,5 l 495,90 €
Dom Pérignon Brut Rosé 75 cl 350,90 €
Dom Pérignon Brut Rosé 1,5 l 749,50 €Vins de la maison
Blanc Barton & Guestier Chardonnay – Pays d'Oc € 29,00
Barton Rouge & Guestier Merlot – Pays d'Oc 29,00 €
Rosé Barton & Guestier Syrah – Pays d'Oc 29,00 €
Par verre 6,50 €Vins blancs français
Tourelle de Tholomies 32,00 €
Chardonnay - Pays d'Oc - BIO
Ch. des Gravières Gravea 32,00 €
Sauvignon Blanc & Semillon - Bordeaux
Pinot Gris – Edmond Rentz 35,00 €
Pinot Gris - Alsace
Saint Véran – Domaine de la Creuze Noire 36,00 €
Chardonnay - Maconnais
Pouilly-Fumé - Domaine Henry Brochard 38,00 €
Sauvignon Blanc - Loire
Sancerre 'Aujourd'hui non Filtré' - Domaine Hubert Brochard 39,00 €
Sauvignon Blanc - Loire
Pouilly-Fuissé – Domaine de la Creuze Noire 46,00 €
Chardonnay - Maconnais
Chablis 1er Cru Fourchaume – Domaine du Colombier 52,00 €
Chardonnay - Bourgogne
Meursault - Domaine Dujardin 75,00 €
Chardonnay - Bourgogne
Chassagne Montrachet - Domaine Gauthey-Cadet & Fils 85,00 €
Chardonnay– Bourgogne
Ch. Graves de Pessac-Léognan Carbonnieux 95,00 €
Sauvignon Blanc & Semillon - BordeauxVins du Monde Blanc
Jean Léon – Penedès 32,00 €
Chardonnay & Parellada – Espagne
Candela '1884' – Mendoza 32,00 €
Viognier - Argentine
Chiantari € 35,00
Chardonnay - Sicile - Italie
Puntet Monferrato DOC € 36,00
Cortesse, Favorita & Chardonnay – Piemonte – Italie
Rapaura Springs – Marlborough 38,00 €
Sauvignon Blanc - Nouvelle-Zélande
Ch. Canari € 39,00
Chardonnay - Gerania - Grèce
Baron De Ley € 39,00
Malvoisie & Grenache – Rioja – Espagne
Muscle '21 Gables' – Stellenbosch € 49,00
Chenin Blanc - Afrique du SudVins français rouges
Domaine de Tholomies 32,00 €
Cabernet Sauvignon & Merlot – Pays d'Oc – BIOLOGIQUE
Ch. la Maison Neuve Montagne 32,00 €
Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
Fleurie – Domaine Pardon & Fils 32,00 €
Gamay - Beaujolais
Ch. Des Gravières Gravea € 34,00
Merlot & Cabernet Sauvignon – Bordeaux
Rasteau Ch. De la Gardine € 35,00
Grenache, Syrah & Mourvèdre – Côtes du Rhône
Ch. Patache d'aux Cru Bourgeois Supérieur € 46,00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Médoc
Ch. la Faurie Maison Neuve 46,00 €
Cabernet Sauvignon & Merlot – Lalande de Pomerol
Elle de la Marzelle 52,00 €
Merlot & Cabernet Franc – Saint-Emilion
Ch. Croque Michotte Grand Cru 59,00 €
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Emilion – BIO
Ch. De la Commanderie 62,00 €
Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot – Lalande de Pomerol
Aloxe Corton – Domaine Cauvard 65,00 €
Pinot Noir - Bourgogne
Ch. Lafleur Gazin € 69,00
Cabernet Franc & Merlot – Pomerol
Ch. Lamarzelle Grand Cru Classé 2015 84,00 €
Merlot, Carbernet Sauvignon & Cabernet Franc – Saint-Emilion
Ch. Matelas € 85,00
Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
Ch. Haut TropChaud € 89,00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Pomerol
Ch. Phélan Ségur Cru Bourgeois 92,00 €
Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Estèphe
Ch. Maillet Sociando € 99,00
Cabernet Sauvignon & Merlot – Haut-Médoc
Ch. Canon la Gaffelière 139,00 €
Merlot & Cabernet Fanc – Saint-EmilionVins du Monde Rouge
Candela '1884' – Mendoza 32,00 €
Malbec - Argentine
Barbera d'Asti le Gagie – la Meridiana € 34,00
Barbera - Italie
Chiantari 38,00 €
Nero d'Avola - Sicile - Italie
Celeste Crianza – Ribera del Duero € 42,00
Tinto Fino - Espagne
Baron De Ley € 44,00
Graciano - Rioja - Espagne
Ch. Canari € 45,00
Syrah & Merlot – Gerania – Grèce
Muscle 'Collection Privée' – Stellenbosch € 55,00
Syrah - Afrique du Sud
Amarone Classico € 62,00
Corvina - Venise - Italie
Barolo Alessandro Rivetto 68,00 €
Nebbiolo - ItalieVins rosés
Tavel – Domaine Moulin La Viguerie 32,00 €
Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre & Clairette – Rhône
Ch. Cru Classé de la Clapière 34,00 €
Grenache, Syrah & Mourvèdre – Provence
Sancerre – Domaine Brochard 42,00 €
Pinot noir - Loire
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