Menu

• À emporter

  Vous pouvez commander sous le numéro 050414479
  Veuillez passer la commande au plus tard le jeudi

  Emporter possible dans Victory. Franchommelaan 60, Blankenberge
  Vendredi de 16h à 19h
  Samedi de 10h à 12h
  Dimanche de 10h à 12h

  À la carte
  Saumon mariné maison VG 15 €
  Foie gras + garniture € VG 19
  Langoustines au beurre aux herbes VG 18 € / HG 25 €
  Plateau Royal 2p 90 € (pour 2 pessons)
  Plat Mer du Nord 29 € pp
  Homard Belle Vue 500gr. avec du pain 29 €
  Homard Thermidor 500 gr. avec du pain 29 €
  Vol au vent / garniture hiver / Pomme eventail 21 €
  Joues de porc / garniture d'hiver / Pomme eventail 21 €

  Menu de Noël 4 plats(commande possible jusqu'au 20/12)

  Accueil saumon mariné / raifort / caviar
  ° ° °
  Bisque de langoustine
  ° ° °
  Faisan Fine Champagne / Garniture sauvage / Pomme Eventaile
  ° ° °
  Dessert de Noël

  55 € par personne

  Sortez possible dans la Victoire. Franchommelaan 60, 8370 Blankenberge
  Jeudi 24/12 de 10h à 12h
  Vendredi 25/12 de 10h à 12h

  Menu de la Saint-Sylvestre 5 plats(commande possible jusqu'au 27/12)

  Assiette de gibier: Foie gras / Tarte de gibier / Magret de canard fumé
  ° ° °
  Bisque de homard / aromatisée à l'Armagnac
  ° ° °
  Médaillon de lotte / ratatouille / avruga crème
  ° ° °
  Veau de chevreuil / Sauce aux truffes / Pomme Anna / Garniture d'hiver
  ° ° °
  Chocosphère / Au chocolat noir

  75 € par personne
  Forfait comprenant "Horns & Bells"

  Sortez possible dans la Victoire. Franchommelaan 60, 8370 Blankenberge
  Jeudi 31/12 de 10h à 12h
  Vendredi 1/01 de 10h à 12h

• Surprise du chef

  Laissez-vous surprendre par le chef. Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Si vous le souhaitez, ce menu peut être étendu et vous recevrez un 2ème entrée en tant que cours supplémentaire.

  3 plats 45,00 €
  + tout compris 20,00 €
  4 plats 55,00 €
  + tout compris 25,00 €

• Restaurant Tapas

  Sélection de charcuterie artisanale 18 €
  ° ° °
  Bruschetta 14 €
  À la tomate
  ° ° °
  Bruschetta 17 €
  Avec tomate et jambon ibérique
  ° ° °
  Fritti aux calamars 15 €
  Avec sauce tartare
  ° ° °
  Boulettes de crevettes 18 €
  Avec garniture classique
  ° ° °
  Boules de fromage 14 €
  Fromage Reypenaer
  ° ° °
  Boules de homard 16 €
  Avec garniture classique
  ° ° °
  Brochettes de poulet 15 €
  Avec sauce aux arachides
  ° ° °
  Patatas bravas 6 €
  Avec aïoli / épicé
  ° ° °
  Pain 3 €
  Pain maison à l'aïoli

• Menu du lundi fou

  Uniquement disponible le lundi

  Lundi, nous mettons la carte de côté et servons un menu surprise
  composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
  Y compris le vin, l'eau et le café avec une collation

  All-in 3 services 50,00 €
  All-in à 4 plats 65,00 €

• À la carte

  Apéritifs

  Huîtres Gillardeau €28
  6 morceaux servis sur glace
  ° ° °
  Huîtres Gillardeau «Rockefeller» €32
  6 pièces gratinées, beurre aux herbes et épinards
  ° ° °
  Carpaccio de bœuf €18
  Truffe, pignons et bacon croustillant
  ° ° °
  Croquettes de crevettes €18
  2 croquettes de crevettes aux crevettes décortiquées à la main
  ° ° °
  Croquettes au fromage €16
  2 croquettes de fromage «Reypenaer cheese»
  ° ° °
  Crevettes à la plancha €21
  Crevettes argentines grillées au beurre aux herbes
  ° ° °
  Langoustines à la plancha €25
  Grillé au beurre aux herbes

   

  Plats principaux

   

  Poisson
  Slip tongues €28
  3 morceaux avec frites, sauce tartare et salade
  ° ° °
  Prise du jour €25
  Selon l'offre du marché
  ° ° °

  Bouillabaisse “Cabo” €30
  Soupe de poisson richement garnie de rouille et de pain grillé

  Fruits de mer
  Homard 500 gr./700 gr. €38/€59
  Naturel OU grillé avec beurre aux herbes, frites et salade

  ° ° °
  Plat de mer (pour 2 personnes) 60 € pp
  Homard 700gr. - 12 huîtres «Gillardeau» - saumon mariné -
  crevettes tomates - langoustines
  PLAT DE MER UNIQUEMENT SUR RÉSERVATION PENDANT LES MOIS D'HIVER

  Viande
  Côte à l'os 500gr. €36
  Belge Blanc-Bleu
  Sauce aux poivrons ou aux champignons, frites et salade
  ° ° °
  Filet de pur €38
  Sauce aux poivrons ou aux champignons, frites et salade

   

  Les desserts

   

  Dame Blanche €10
  Glace vanille avec sauce au chocolat chaud À la minute
  ° ° °
  Brownie au chocolat €10
  Glace au caramel salé, aux pacanes et à la vanille tordue une minute
  ° ° °
  Dessert du moment €10
  À l'inspiration du chef
  ° ° °
  Café ou thé €4
  ° ° °
  Café ou thé €10
  Avec diverses gourmandises

  Pour garantir la qualité et limiter les temps d'attente, nous demandons de limiter le choix à 3 plats différents par plat

• Menu des pêcheurs

  Ce menu est composé pour vous avec des produits classiques de la mer. Une carte avec des plats à ne pas manquer sur la côte belge.

  Croquettes de crevettes
  2 croquettes de crevettes aux crevettes décortiquées à la main et sa garniture classique
  ° ° °
  Langues de boues
  3 morceaux avec frites fraîches, sauce tartare et salade fraîche
  ° ° °
  Dessert du moment

  3 plats 45,00 €
  + Tout inclus 20,00 €

• Menu du midi

  Menu du midi changeant quotidiennement. Uniquement disponible l'après-midi

  3 plats 35,00 €
  + tout compris 20,00 €
  4 plats 45,00 €
  + tout compris 25,00 €

• Carte des vins

  Champagnes

  Piper Heidsieck Brut Glass 12,00 €
  Piper Heidsieck Brut 37,5 cl 35,00 €
  Piper Heidsieck Brut 75 cl 70,00 €
  Piper Heidsieck Brut 1,5 l 155,00 €
  Piper Heidsieck Brut Rosé 75 cl 80,00 €
  Piper Heidsieck Brut Millesimé 1999 RARE 75 cl 220,00 €
  Charles Heidsieck Brut Reserve 75 cl 95,00 €
  Charles Heidsieck Rosé Reserve 75 cl 105,00 €
  Dom Pérignon Brut 75 cl 235,90 €
  Dom Pérignon Brut 1,5 l 495,90 €
  Dom Pérignon Brut Rosé 75 cl 350,90 €
  Dom Pérignon Brut Rosé 1,5 l 749,50 €

  Vins blancs français

  Tourelle de Tholomies 28,00 €
  Chardonnay - Pays d'Oc - BIO
  Ch. des Gravières Gravea 29,00 €
  Sauvignon Blanc & Semillon - Bordeaux
  Saint Véran - Domaine de la Creuze Noire 33,00 €
  Chardonnay - Maconnais
  Pinot Gris - Edmond Rentz 33,00 €
  Pinot Gris - Alsace
  Pouilly-Fumé - Domaine Henry Brochard 38,00 €
  Sauvignon Blanc - Loire
  Sancerre 'Aujourd'hui non Filtré' - Domaine Hubert Brochard 39,00 €
  Sauvignon Blanc - Loire
  Pouilly-Fuissé - Domaine de la Creuze Noire 43,00 €
  Chardonnay - Maconnais
  Chablis 1er Cru Fourchaume - Domaine du Colombier 49,00 €
  Chardonnay - Bourgogne
  Meursault - Domaine Dujardin 75,00 €
  Chardonnay - Bourgogne
  Chassagne Montrachet - Domaine Gauthey-Cadet & Fils 85,00 €
  Chardonnay– Bourgogne
  Ch. Graves de Pessac-Léognan Carbonnieux 95,00 €
  Sauvignon Blanc & Semillon - Bordeaux

   

  Vins du Monde Blanc

  Gran Vina Sol - Penedès 28,00 €
  Chardonnay & Parellada - Espagne
  Candela '1884' - Mendoza 28,00 €
  Viognier - Argentine
  Chiantari 33,00 €
  Chardonnay - Sicile - Italie
  Rapaura Springs - Marlborough 36,00
  Sauvignon Blanc - Nouvelle-Zélande
  Puntet Monferrato DOC 36,00 €
  Cortesse, Favorita & Chardonnay - Piémont - Italie
  Ch. Canaries 37,00 €
  Chardonnay - Gerania - Grèce
  Baron De Ley 39,00 €
  Malvasia & Grenache - Rioja - Espagne
  Muscle '21 Gables '- Stellenbosch 49,00 €
  Chenin Blanc - Afrique du Sud

  Vins français rouges

  Domaine de Tholomies 28,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot - Pays d'Oc - BIO
  Ch. la Maison Neuve Montagne 29,00 €
  Cabernet Franc & Merlot - Saint-Emilion
  Fleurie - Domaine Pardon & Fils 29,00 €
  Gamay - Beaujolais
  Ch. Des Gravières Gravea 32,00 €
  Merlot & Cabernet Sauvignon - Bordeaux
  Rasteau Ch. De la Gardine 33,00 €
  Grenache, Syrah et Mourvèdre - Côtes du Rhône
  Ch. Patache d'aux Cru Bourgeois Supérieur 44,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot - Médoc
  Ch. la Faurie Maison Neuve 44,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot - Lalande de Pomerol
  Elle de La Marzelle 49,00 €
  Merlot & Cabernet Franc - Saint-Emilion
  Ch. Croque Michotte Grand Cru 59,00 €
  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot - Saint Emilion - BIO
  Ch. De la Commanderie 62,00 €
  Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot - Lalande de Pomerol
  Aloxe Corton - Domaine Cauvard 65,00 €
  Pinot Noir - Bourgogne
  Ch. Lafleur Gazin 69,00 €
  Cabernet Franc et Merlot - Pomerol
  Ch. Lamarzelle Grand Cru Classé 2015 84,00 €
  Merlot, Carbernet Sauvignon & Cabernet Franc - Saint-Emilion
  Ch. Matelas 85,00 €
  Cabernet Franc & Merlot - Saint-Emilion
  Ch. Haut TropChaud 89,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot - Pomerol
  Ch. Phélan Segur Cru Bourgeois 92,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot - Saint Estephe
  Ch. Maillet Sociando 99,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot - Haut-Médoc
  Ch. Canon la Gaffelière 139,00 €
  Merlot & Cabernet Fanc - Saint-Emilion

  Vins du Monde Rouge

  Candela '1884' - Mendoza 29,00 €
  Malbec - Argentine
  Barbera d'Asti le Gagie - la Meridiana 32,00 €
  Barbera - Italie
  Chiantari 36,00 €
  Nero d'Avola - Sicile - Italie
  Celeste Crianza - Ribera del Duero 39,00 €
  Tinto Fino - Espagne
  Baron De Ley 42,00 €
  Graciano - Rioja - Espagne
  Ch. Canarien 42,00 €
  Syrah & Merlot - Gerania - Grèce
  Muscle 'Private Collection' - Stellenbosch 55,00 €
  Syrah - Afrique du Sud
  Amarone Classico 62,00 €
  Corvina - Venise - Italie
  Barolo Alessandro Rivetto 68,00 €
  Nebbiolo - Italie

  Vins rosés

  Tavel - Domaine Moulin La Viguerie 28,00 €
  Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre & Clairette - Rhône
  Ch. du Galoupet Cru Classé 29,00 €
  Grenache, Syrah & Mourvèdre - Provence
  Sancerre - Domaine Brochard 39,00 €
  Pinot noir - Loire