Cabo Blankenberge
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  • Surprise du chef

    Laissez-vous surprendre par le chef. Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Si vous le souhaitez, ce menu peut être étendu et vous recevrez un 2ème entrée en tant que cours supplémentaire.

    3 plats 52,00 €
    +tout compris 25,00 €
    4 plats 65,00 €
    +tout compris 32,00 €

  • Restaurant Tapas

    Jambon ibérique €12/€24
    50 grammes / 100 gr.
    ° ° °
    Toast au saumon fumé €17
    Servi sur pain de campagne
    ° ° °
    Moules "Tom Kha Kai" €18
    Façon asiatique
    ° ° °
    Burata €18
    A la tomate et au basilic
    ° ° °
    Dim Sum €18
    Du poulet à la mayonnaise aux agrumes
    ° ° °
    Saté Yakitori €18
    Avec sauce aux arachides
    ° ° °
    Fritti aux calamars €17
    Avec sauce tartare
    ° ° °
    Boulettes de crevettes €19
    ° ° °
    boules de fromage €17
    Fromage Reypenaer
    ° ° °
    Boulettes de homard €19
    ° ° °
    Patatas Bravas €11
    Avec aïoli / épicé

  • Menu du lundi fou

    Uniquement disponible le lundi

    Lundi, nous mettons la carte de côté et servons un menu surprise
    composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
    Y compris le vin, l'eau et le café avec une collation

    3 plats tout compris 65,00 €
    4 plats tout compris 80,00 €

  • À la carte

    Apéritifs

    Carpaccio de filet mignon €21
    Aux truffes, pignons de pin et bacon croustillant
    ° ° °
    Croquettes de crevettes €22
    2 croquettes de crevettes avec crevettes décortiquées à la main et garniture classique
    ° ° °
    Crevettes à la plancha €25
    Crevettes argentines grillées au beurre aux herbes
    ° ° °
    Huîtres Gillardeau €28
    6 morceaux servis sur glace
    ° ° °
    Crevettes tomates «nouveau style» €24
    Sélection de tomates aux crevettes pelées à la main
    ° ° °
    salade César €21
    Avec poulet, bacon, œuf et parmesan
    ° ° °
    Salade de saumon €21
    Au saumon fumé, oeuf, croûtons et gel d'agrumes

     

    Plats principaux

     

    Côte à l'os 500gr. €38
    Belge Blanc-Bleu
    Sauce poivre ou champignons, frites & salade
    ° ° °
    Coucou de Malines €32
    Rôti sauce aux champignons et truffes
    ° ° °
    Moules €32
    Nature ou Vin blanc
    Avec sauce aux moules et frites
    ° ° °
    Langues de boues €33
    3 morceaux avec frites, sauce tartare et salade
    ° ° °
    Prise du jour €32
    Avec pomme de terre des polders, sauce au choix du chef et légumes de saison
    ° ° °
    Crevettes aux tomates «New Style» €38
    Sélection de tomates aux crevettes pelées à la main
    ° ° °
    salade César €29
    Avec salade fraîche au poulet, bacon, oeuf et parmesan
    ° ° °
    Salade de saumon €29
    Au saumon fumé, oeuf, croûtons et gel d'agrumes
    ° ° °
    Homard 500 gr./700 gr. €45/€65
    Nature ou grillé avec beurre aux herbes, frites & salade

    Pour garantir la qualité et limiter les temps d'attente, nous demandons de limiter le choix à 3 plats différents par plat

    Les desserts

     

    Dame Blanche €12
    Glace vanille avec sauce chocolat chaud
    ° ° °
    Mousse au chocolat €12
    avec noix caramélisées et glace à la pistache
    ° ° °
    cheesecake €12
    Au caramel beurre salé avec glace spéculoos vanille
    ° ° °
    Dessert du moment €12
    À l'inspiration du chef
    ° ° °
    Café ou thé €12
    Avec diverses gourmandises

  • Menu des pêcheurs

    Ce menu est composé pour vous avec des produits classiques de la mer. Une carte avec des plats à ne pas manquer sur la côte belge.

    Croquettes de crevettes
    2 croquettes de crevettes aux crevettes décortiquées à la main et sa garniture classique
    ° ° °
    Langues de boues
    3 morceaux avec frites fraîches, sauce tartare et salade fraîche
    ° ° °
    Dessert du moment

    3 plats 57,00 €
    +Tout compris 25,00 €

  • Carte des vins

    Champagnes

    Verre à Brut Piper Heidsieck 13,00 €
    Piper Heidsieck Brut 37,5 cl 40,00 €
    Piper Heidsieck Brut 75 cl 80,00 €
    Piper Heidsieck Brut 1,5 l 155,00 €
    Piper Heidsieck Brut Rosé 75 cl 90,00 €
    Piper Heidsieck Essentiel Blancs de Blancs 75 cl 115,00 €
    Piper Heidsieck Brut Millesimé 1999 RARE 75 cl 220,00 €
    Charles Heidsieck Brut Reserve 75 cl 95,00 €
    Charles Heidsieck Rosé Reserve 75 cl 105,00 €
    Dom Pérignon Brut 75 cl 235,90 €
    Dom Pérignon Brut 1,5 l 495,90 €
    Dom Pérignon Brut Rosé 75 cl 350,90 €
    Dom Pérignon Brut Rosé 1,5 l 749,50 €

    Vins de la maison

    Blanc Barton & Guestier Chardonnay – Pays d'Oc € 29,00
    Barton Rouge & Guestier Merlot – Pays d'Oc 29,00 €
    Rosé Barton & Guestier Syrah – Pays d'Oc 29,00 €
    Par verre 6,50 €

    Vins blancs français

    Tourelle de Tholomies 32,00 €
    Chardonnay - Pays d'Oc - BIO
    Ch. des Gravières Gravea 32,00 €
    Sauvignon Blanc & Semillon - Bordeaux
    Pinot Gris – Edmond Rentz 35,00 €
    Pinot Gris - Alsace
    Saint Véran – Domaine de la Creuze Noire 36,00 €
    Chardonnay - Maconnais
    Pouilly-Fumé - Domaine Henry Brochard 38,00 €
    Sauvignon Blanc - Loire
    Sancerre 'Aujourd'hui non Filtré' - Domaine Hubert Brochard 39,00 €
    Sauvignon Blanc - Loire
    Pouilly-Fuissé – Domaine de la Creuze Noire 46,00 €
    Chardonnay - Maconnais
    Chablis 1er Cru Fourchaume – Domaine du Colombier 52,00 €
    Chardonnay - Bourgogne
    Meursault - Domaine Dujardin 75,00 €
    Chardonnay - Bourgogne
    Chassagne Montrachet - Domaine Gauthey-Cadet & Fils 85,00 €
    Chardonnay– Bourgogne
    Ch. Graves de Pessac-Léognan Carbonnieux 95,00 €
    Sauvignon Blanc & Semillon - Bordeaux

     

    Vins du Monde Blanc

    Jean Léon – Penedès 32,00 €
    Chardonnay & Parellada – Espagne
    Candela '1884' – Mendoza 32,00 €
    Viognier - Argentine
    Chiantari € 35,00
    Chardonnay - Sicile - Italie
    Puntet Monferrato DOC € 36,00
    Cortesse, Favorita & Chardonnay – Piemonte – Italie
    Rapaura Springs – Marlborough 38,00 €
    Sauvignon Blanc - Nouvelle-Zélande
    Ch. Canari € 39,00
    Chardonnay - Gerania - Grèce
    Baron De Ley € 39,00
    Malvoisie & Grenache – Rioja – Espagne
    Muscle '21 Gables' – Stellenbosch € 49,00
    Chenin Blanc - Afrique du Sud

    Vins français rouges

    Domaine de Tholomies 32,00 €
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Pays d'Oc – BIOLOGIQUE
    Ch. la Maison Neuve Montagne 32,00 €
    Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
    Fleurie – Domaine Pardon & Fils 32,00 €
    Gamay - Beaujolais
    Ch. Des Gravières Gravea € 34,00
    Merlot & Cabernet Sauvignon – Bordeaux
    Rasteau Ch. De la Gardine € 35,00
    Grenache, Syrah & Mourvèdre – Côtes du Rhône
    Ch. Patache d'aux Cru Bourgeois Supérieur € 46,00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Médoc
    Ch. la Faurie Maison Neuve 46,00 €
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Lalande de Pomerol
    Elle de la Marzelle 52,00 €
    Merlot & Cabernet Franc – Saint-Emilion
    Ch. Croque Michotte Grand Cru 59,00 €
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Emilion – BIO
    Ch. De la Commanderie 62,00 €
    Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot – Lalande de Pomerol
    Aloxe Corton – Domaine Cauvard 65,00 €
    Pinot Noir - Bourgogne
    Ch. Lafleur Gazin € 69,00
    Cabernet Franc & Merlot – Pomerol
    Ch. Lamarzelle Grand Cru Classé 2015 84,00 €
    Merlot, Carbernet Sauvignon & Cabernet Franc – Saint-Emilion
    Ch. Matelas € 85,00
    Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
    Ch. Haut TropChaud € 89,00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Pomerol
    Ch. Phélan Ségur Cru Bourgeois 92,00 €
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Estèphe
    Ch. Maillet Sociando € 99,00
    Cabernet Sauvignon & Merlot – Haut-Médoc
    Ch. Canon la Gaffelière 139,00 €
    Merlot & Cabernet Fanc – Saint-Emilion

    Vins du Monde Rouge

    Candela '1884' – Mendoza 32,00 €
    Malbec - Argentine
    Barbera d'Asti le Gagie – la Meridiana € 34,00
    Barbera - Italie
    Chiantari 38,00 €
    Nero d'Avola - Sicile - Italie
    Celeste Crianza – Ribera del Duero € 42,00
    Tinto Fino - Espagne
    Baron De Ley € 44,00
    Graciano - Rioja - Espagne
    Ch. Canari € 45,00
    Syrah & Merlot – Gerania – Grèce
    Muscle 'Collection Privée' – Stellenbosch € 55,00
    Syrah - Afrique du Sud
    Amarone Classico € 62,00
    Corvina - Venise - Italie
    Barolo Alessandro Rivetto 68,00 €
    Nebbiolo - Italie

    Vins rosés

    Tavel – Domaine Moulin La Viguerie 32,00 €
    Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre & Clairette – Rhône
    Ch. Cru Classé de la Clapière 34,00 €
    Grenache, Syrah & Mourvèdre – Provence
    Sancerre – Domaine Brochard 42,00 €
    Pinot noir - Loire

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