Tapas

  • Tapaskaart

    Onze tapaskaart bestaat uit verschillende kleine gerechtjes, geïnspireerd door invloeden en smaken van over heel de wereld. De tapas lenen zich ertoe om te delen met vrienden en familie in een vlotte, relaxte atmosfeer. Graag vragen wij u maximaal 3 verschillende tapas per keer te bestellen zodat de keuken de gerechten met zorg en verfijning kan maken. Het is natuurlijk geen probleem om meerdere malen te bestellen.

     

    Tapa van de chef €35
    4 verschillende tapas “keuze van de chef”

    Tapa “Cabo” €100
    6 verschillende tapas “keuze van de chef” vergezeld met een fles Piper Heidsieck 75cl

    Selectie artisanale charcuterie €18
    °°°
    Gedroogde entrecôte €15/€27
    Ambachtelijke charcuterie 50gr./100gr.
    “Dierendonck topper”
    °°°
    Gillardeau Oesters €28
    6 stuks geserveerd op ijs
    °°°
    Gamba’s à la plancha €21
    Argentijnse gamba’s met look
    °°°
    Gelakeerd buikspek €14
    Asian style
    °°°
    Patatas bravas €6
    Look & harissa
    °°°
    Mosseltjes ’’Tom Kha Kai’’ €14
    °°°
    Dim-sum €14
    Soja, koriander & kafir
    °°°
    Burrata €15
    Tomaat & basilicum
    °°°
    Calamares fritti €15
    Tartaarsaus
    °°°
    Mini hamburgertjes 2 st. €15
    Classic met bacon, kaas & BBQ saus
    °°°
    Yakitori saté €15
    Kip, cashewnoot en kafir
    °°°
    Garnaalballetjes €18
    Met klassiek garnituur
    °°°
    Kaasballetjes €14
    Van Reypenaer kaas
    °°°
    “Blend” kroketjes €16
    Met savora mosterd
    °°°
    Brood €3
    Huisgemaakt brood met aioli

     

    Hoofdgerechten

    Slibtongen €28
    3 stuks met verse frietjes, tartaarsaus en frisse salade
    °°°
    Mosselen – Jumbo €27
    Natuur, witte wijn of look met frietjes en mosselsaus
    °°°
    Kreeft 500 gr. €38
    Natuur of gegrild met frietjes en frisse salade
    °°°
    Rib-Eye 350 gr. €35
    Peper- of champignonsaus met frietjes en frisse salade