Tapas

  • Carte Tapas Lounge

    Notre carte de tapas se compose de divers petits plats, inspirés d'influences et de saveurs du monde entier. Les tapas se prêtent à partager entre amis et famille dans une ambiance douce et décontractée. Nous vous demandons de commander au maximum 3 tapas différentes à la fois afin que la cuisine puisse préparer les plats avec soin et raffinement. Il n'y a bien sûr aucun problème à commander plusieurs fois.

     

    Tapa du chef 40€
    4 tapas différentes « au choix du chef »

    Tapa "Cabo" 110 €
    6 tapas différentes « au choix du chef » accompagnées d'une bouteille de Piper Heidsieck 75cl

    Jambon Ibérique 8€/€15
    50gr/100gr.
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    Bruschetta à la tomate 15 €
    ° ° °
    Bruschetta à la tomate et au saumon 17 €
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    Huîtres Gillardeau 28 €
    6 morceaux servis sur glace
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    Crevettes à la plancha 21 €
    Crevettes argentines à l'ail
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    Portion de fromage « Vieux Bruges » 14 €
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    Poitrine de porc laquée 17 €
    Style asiatique
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    Moules ''Tom Kha Kai'' 15€
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    Dim somme 16€
    Soja, coriandre & kafir
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    Burrata 15 €
    Tomate & basilic
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    Crevettes Tomate « New Style » 18€
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    Saumon fumé 18€
    ° ° °
    Carpaccio de boeuf 18 €
    Avec vinaigrette à la truffe, roquette et parmesan
    ° ° °
    Frittis de calamars 15 €
    sauce tartare
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    Satay Yakitori 15 €
    Poulet, noix de cajou et kafir
    ° ° °
    Boulettes de crevettes 18 €
    Avec garniture classique
    ° ° °
    Boules au fromage 14 €
    Fromage Reypenaer
    ° ° °
    Boulettes de homard 18 €
    Avec garniture classique
    ° ° °
    Patatas bravas 6 €
    Regarde & harissa
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    Pain 3 €
    Pain maison à l'aïoli

     

    Plats principaux

    Langues à boues 28 €
    3 morceaux avec frites fraîches, sauce tartare et salade fraîche
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    Moules – Jumbo 27€
    Nature, vin blanc ou look avec frites et sauce moules
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    Homard 500 gr. 38 € / 700 gr. 59 €
    Nature ou grillé avec frites et salade fraîche
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    Tagliata « façon chef » 32 €
    Entrecôte au parmesan et vinaigre balsamique
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    Burger de boeuf 25 €
    Avec Bacon, Fromage "Vieux Bruges" et frites

    Menu du pêcheur 45€
    Croquettes de crevettes 2pcs
    Langues de boue avec laitue et frites
    Dame Blanche ou Café Indulgence