Voorgerechten
Gillardeau Oesters °°°° €28
6 stuks geserveerd op ijs
°°°
Gillardeau Oesters “Rockefeller” €32
6 stuks gegratineerd, kruidenboter & spinazie
°°°
Rundscarpaccio €18
Truffel, pijnboompitjes & krokante spek
°°°
Gemarineerde zalm €18°°°
Met mierikswortel en toast
°°°
Tomaat Garnaal “New Style” €28
Selectie tomaten met handgepelde garnalen
°°°
Garnaalkroketten €18
2 garnaalkroketten met handgepelde garnalen
°°°
Kaaskroketten €16
2 kaaskroketten van “Reypenaer kaas”
°°°
Gamba’s à la plancha €21
Argentijnse gamba’s gegrild met kruidenboter
°°°
Langoustines à la plancha €25
Gegrild met kruidenboter
Hoofdgerechten
Vis
Sliptongen €28
3 stuks met frietjes, tartaarsaus & salade
°°°
Catch of the day €25
Naar aanbod van de markt
°°°
Kabeljauwhaas €36
Met polderaardappel, mousseline & handgepelde garnalen
°°°
Bouillabaisse “Cabo” €30
Rijkelijk gevulde vissoep met rouille & toast
Schaal- en Schelpdieren
Kreeft 500 gr./700 gr. €38/€59
Natuur OF gegrild met kruidenboter, frietjes & salade
°°°
Mosselen €28
Natuur OF Witte wijn
Met mosselsaus & frietjes
°°°
Zeeschotel (per 2 personen) €60 p.p.
Kreeft 700gr. – 12 oesters “Gillardeau” – gemarineerde zalm –
tomaat garnaal – langoustines
Vlees
Steak Tartaar €28
Met de hand gesneden rundsvlees, frietjes & salade
°°°
Côte à l’os 500gr. €36
Belgisch Wit-Blauw
Peper of champignonsaus, frietjes & salade
°°°
Filet pur €38
Peper of champignonsaus, frietjes & salade
Desserts
Dame blanche €10
À la minute gedraaid vanille ijs met warme chocoladesaus
°°°
Chocolade brownie €10
Gezouten caramel, pecannoot en à la minute gedraaid vanille ijs
°°°
Dessert van het moment €10
Naar inspiratie van de chef
°°°
Koffie of Thee €4
°°°
Koffie of Thee €10
Met diverse verwennerij
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen wij om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang
Nederlands 
Français