Menu

• Surprise du chef

  Laissez-vous surprendre par le chef. Un menu composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Si vous le souhaitez, ce menu peut être étendu et vous recevrez un 2ème entrée en tant que cours supplémentaire.

  3-gangen €59,00
  +Drankenarrangement €27,00
  4-gangen €69,00
  +Drankenarrangement €34,00
  (Aangepaste wijnen, 1/2 water en koffie met versnaperingen)

• Sharing gerechten voor bij het aperitief

  Jambon ibérique €12/€24
  50 grammes / 100 gr.
  ° ° °
  Toast au saumon fumé €17
  Servi sur pain de campagne
  ° ° °
  Burata €18
  A la tomate et au basilic
  ° ° °
  Dim Sum €15
  Du poulet à la mayonnaise aux agrumes
  ° ° °
  Saté Yakitori €15
  Avec sauce aux arachides
  ° ° °
  Fritti aux calamars €17
  Avec sauce tartare
  ° ° °
  Boulettes de crevettes €19
  ° ° °
  boules de fromage €17
  Fromage Reypenaer
  ° ° °
  Boulettes de homard €19
  ° ° °
  Patatas Bravas €11
  Avec aïoli / épicé

• Menu du lundi fou

  Enkel op maandag te verkrijgen (niet op feestdagen)

  Lundi, nous mettons la carte de côté et servons un menu surprise
  composé d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert.
  Y compris le vin, l'eau et le café avec une collation

  3-gangen all-in €67,00
  4-gangen all-in €82,00
  (Aangepaste wijnen, 1/2 water en koffie met versnaperingen)

• À la carte

  Apéritifs

  Huîtres Gillardeau €28
  6 morceaux servis sur glace
  ° ° °
  Carpaccio de filet mignon €21
  Met truffel, pijnboompitjes & krokante spek
  ° ° °
  Croquettes de crevettes €22
  2 garnaalkroketten met gepelde garnalen & klassiek garnituur
  ° ° °
  Gamba’s à la plancha (5st.) €27
  Crevettes argentines grillées au beurre aux herbes
  ° ° °
  Crevettes tomates «nouveau style» €24
  Selectie tomaten met gepelde garnalen
  ° ° °
  salade César €21
  Frisse salade met kip, spek, ei, ansjovis & parmezaan
  ° ° °
  Salade Saumon €21
  Met gerookte zalm, ei, croutons & citrusgel

   

  Plats principaux

  Côte à l'os 500gr. €39
  Belge Blanc-Bleu
  Sauce poivre ou champignons, frites & salade
  ° ° °
  Slibtongen (3st.) €35
  Met frietjes, tartaarsaus & salade
  ° ° °
  Prise du jour €33
  Met polderaardappel, saus naar keuze van de chef & seizoensgroentjes
  ° ° °
  Crevettes aux tomates «New Style» €38
  Selectie tomaten met gepelde garnalen
  ° ° °
  salade César €29
  Frisse salade met kip, spek, ei, ansjovis & parmezaan
  ° ° °
  Salade de saumon €29
  Met gerookte zalm, ei, croutons & citrusgel
  ° ° °
  Homard 500 gr./700 gr. €47/€67
  Nature ou grillé avec beurre aux herbes, frites & salade

  Pour garantir la qualité et limiter les temps d'attente, nous demandons de limiter le choix à 3 plats différents par plat

  Les desserts

   

  Dame Blanche €13
  Glace vanille avec sauce chocolat chaud
  ° ° °
  Brownie au chocolat €13
  Met ijs van gezouten karamel
  ° ° °
  Kolonel €14
  Citroensorbet met “Grey Goose” Vodka
  ° ° °
  Dessert du moment €13
  À l'inspiration du chef
  ° ° °
  Verwenkoffie €13
  Koffie of thee naar keuze met 8 verschillende zoetigheden

• Menu des pêcheurs

  Ce menu est composé pour vous avec des produits classiques de la mer. Une carte avec des plats à ne pas manquer sur la côte belge.

  Croquettes de crevettes
  2 croquettes de crevettes aux crevettes décortiquées à la main et sa garniture classique
  ° ° °
  Langues de boues
  3 morceaux avec frites fraîches, sauce tartare et salade fraîche
  ° ° °
  Dessert du moment

  3 gangen € 64,00
  +Drankenarrangement € 27,00
  (Aangepaste wijnen, 1/2 water en koffie met versnaperingen)

• Carte des vins

  Champagnes

  Pommery Brut 37.5 cl € 40.00
  Pommery Brut 75 cl € 80.00
  Pommery Brut 1.5 l € 160.00
  Pommery Brut Rosé 75 cl € 90.00
  Pommery Blancs de Blancs 75 cl € 120.00
  Charles Heidsieck Brut Reserve 75 cl € 95.00
  Dom Pérignon Brut 75 cl € 260.00

  Vins de la maison

  Wit Le Petit Belge Chardonnay – Carcassonne € 32.00
  Rood Le Petit Belge Merlot – Carcassonne € 32.00
  Rosé Le Petit Belge Grenache gris – Carcassonne € 32.00
  Per glas € 7.50

  Vins blancs français

  Pinot Gris – Edmond Rentz € 37.00
  Pinot Gris - Alsace
  Saint Véran – Domaine de la Creuze Noire € 39.00
  Chardonnay - Maconnais
  Domein Aldeneyck € 40.00
  Pinot Blanc – Maasvallei – België
  Pouilly-Fumé – Domaine Henry Brochard € 42.00
  Sauvignon Blanc - Loire
  Sancerre ‘Les trois coteaux’ – Domaine Hubert Brochard € 44.00
  Sauvignon Blanc - Loire
  Crozes Hermitage – Les Vins de Vienne € 49.00
  Marsanne – Côtes du Rhône
  Pouilly-Fuissé – Domaine de la Creuze Noire € 52.00
  Chardonnay - Maconnais
  Chablis 1e Cru Fourchaume – Domaine du Colombier € 57.00
  Chardonnay - Bourgogne
  Châteuneuf-du-Pape – Caboche € 60.00
  Grenanche Blanc, Bourboulenc, Roussanne & Clairette – Rhône – Frankrijk
  Meursault – Domaine Dujardin € 75.00
  Chardonnay - Bourgogne
  Chassagne Montrachet – Domaine Roux € 85.00
  Chardonnay– Bourgogne

   

  Vins du Monde Blanc

  Escorihuela – Mendoza € 36.00
  Viognier - Argentine
  Chiantari € 36.00
  Chardonnay - Sicile - Italie
  Kupelwieser – Alto Adige € 36.00
  Pinot Grigio – Italië
  Demuerte – Bodegas € 37.00
  Sauvignon Blanc & Verdejo – Spanje
  Rapaura Springs – Marlborough 38,00 €
  Sauvignon Blanc - Nouvelle-Zélande
  Baron De Ley – Tres Vinas € 43.00
  Malvoisie & Grenache – Rioja – Espagne
  Muscle '21 Gables' – Stellenbosch € 49,00
  Chenin Blanc - Afrique du Sud

  Vins français rouges

  Ch. la Maison Neuve Montagne 32,00 €
  Cabernet Franc & Merlot – Saint-Emilion
  Fleurie – Domaine Pardon & Fils 32,00 €
  Gamay - Beaujolais
  Côtes Du Rhône – du Père Caboche € 35.00
  Grenache, Syrah & Mourvèdre – Côtes du Rhône
  Ch. Patache d'aux Cru Bourgeois Supérieur € 46,00
  Cabernet Sauvignon & Merlot – Médoc
  Ch. la Faurie Maison Neuve 46,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot – Lalande de Pomerol
  Domein Aldeneyck € 47.00
  Pinot Noir – Maasvalei – België
  Elle de la Marzelle 52,00 €
  Merlot & Cabernet Franc – Saint-Emilion
  Crozes Hermitage – Les Vins de Vienne € 59.00
  Marsanne – Côtes du Rhône
  Ch. Croque Michotte Grand Cru € 65.00
  Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Emilion – BIO
  Ch. De la Commanderie 62,00 €
  Cabernet Sauvignon, Malbec & Merlot – Lalande de Pomerol
  Aloxe Corton – Domaine Girard € 65.00
  Pinot Noir - Bourgogne
  Ch. Lafleur Gazin € 69,00
  Cabernet Franc & Merlot – Pomerol
  Châteauneuf-du-Pape – Vieilles Vignes € 72.00
  Grenache, Mourvèdre & Syrah – Côtes du Rhône
  Ch. Lamarzelle Grand Cru Classé € 84.00
  Merlot, Carbernet Sauvignon & Cabernet Franc – Saint-Emilion
  Ch. Haut TropChaud € 89,00
  Cabernet Sauvignon & Merlot – Pomerol
  Ch. Phélan Ségur Cru Bourgeois 92,00 €
  Cabernet Sauvignon & Merlot – Saint Estèphe
  Ch. Maillet Sociando € 99,00
  Cabernet Sauvignon & Merlot – Haut-Médoc
  Ch. Canon la Gaffelière 139,00 €
  Merlot & Cabernet Fanc – Saint-Emilion

  Vins du Monde Rouge

  Escorihuela – Mendoza € 36.00
  Malbec - Argentine
  Barbera d’Asti le Gagie – la Meridiana € 36.00
  Barbera - Italie
  Demuerte – Bodegas € 37.00
  Monastrell & Syrah – Spanje
  Chiantari 38,00 €
  Nero d'Avola - Sicile - Italie
  Baron De Ley Finca Monestario € 48.00
  Cabernet Sauvignon & Tempranillo – Rioja – Spanje
  Muscle 'Collection Privée' – Stellenbosch € 55,00
  Syrah - Afrique du Sud
  Barolo Gattera € 68.00
  Nebbiolo - Italie

  Vins rosés

  Tavel – Domaine Moulin La Viguerie € 36.00
  Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre & Clairette – Rhône
  Demuerte – Bodegas € 37.00
  Monastrell & Syrah – Spanje
  Sancerre – Domaine Brochard 42,00 €
  Pinot noir - Loire
  Domaines Ott – By Ott € 42.00
  Syrah, Mourvedre, Cinsault & Grenache – Côte de Provence